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fiano-di-avellino-2012-docg--2Abbiamo in precedenza già trattato un vino di questa cantina ed era il Taurasi. Oggi analizziamo invece il Fiano di Avellino dell’annata 2012.  Passiamo ai dettagli dell’etichetta.

Fiano di Avellino 2012
Feudi di San Gregorio
2012
vol. 13.5%
Fermentazione in serbatoi d’acciaio a 16-18 °C e maturazione di 4 mesi in serbatoi d’acciaio con permanenza sui propri lieviti .

Il colore di questo vino è giallo paglierino, non molto deciso. Decisamente fruttato con sentori di arancia candita e pesca ha richiami floreali come camomilla. Secco al palato presenta una buona sapidità e freschezza.

Ottimo da abbinare con crostacei o pesce alla griglia.

http://www.feudi.it