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Di C. Bonifazi

La cantina Banfi sta espandendo di giorno in giorno la produzione vitivinicola e recentemente è approdato anche al Vermentino, vitigno che cresce tendenzialmente in Sardegna, Liguria e ovviamente Toscana.
Questo vino, con nota prevalentemente fruttata, si può inserire senza dubbio tra i “vini quotidiani” visto il suo costo davvero basso (circa 8€ a bottiglia) e una qualità piuttosto alta.

Viene prodotto con uve Vermentino provenienti dal sud della Toscana e tal volta aggiunto di piccole quantità Sauvignon Blanc. La vendemmia di quest’annata è stata leggermente anticipata per consentire una migliore estrazione degli aromi varietali.

La fermentazione viene prolungata per circa 16 giorni in serbatoi di acciaio a 16 °C a seguito di una pressatura soffice.

Etichetta:
Bianco Toscana IGT
“La Pettegola” – Banfi
anno: 2012
uve: Vermentino e Sauv. Blanc
Prezzo: 7,50 €

Il colore è di un paglierino acceso. La componente floreale è predominante in questo vino che sprigiona sentore fruttato con albicocca, agrumato con pompelmo per continuare poi con spezie e fiori. Al sapore risulta fresco e sapido tanto da farsi bere senza difficoltà. Confermato il retrogusto di frutta percepito dal naso.
Un vino che si merita un 3,5/5 per la sua semplicità e grande facilità di beva. Da abbinare con carni bianche leggermente salate o speziate.

Banfi srl – Castello di Poggio alle Mura, 53024 Montalcino (SI)
P.IVA 01094190525
Per visite della cantina: Tel: +39.0577.877.500 – Email: reservations@banfi.it
Per informazioni: +39.0577.840.111 – Email: banfi@banfi.it
www.castellobanfiilborgo.com
Vigne Regali Srl – Via Vittorio Veneto, 15019 Strevi (AL)
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